Parowniki wielofunkcyjne

Z setkami instalacji już zrealizowanych na całym świecie REDA SpA zdobyła ogromne umiejętności i doświadczenie w budowie parowników do koncentracji mleka, serum, produktów ubocznych z procesów mleczarskich, ale także do koncentracji moszczu gronowego, soków owocowych i purée , syropy, miód, ekstrakty roślinne i inne produkty specjalne.

Instalacje do zatężania opracowane przez REDA S.p.A wykorzystują koncepcję „odparowania pod próżnią”, technikę pozwalającą na odparowywanie pod próżnią w niskich temperaturach zasadniczo czystej wody. Charakterystyka organoleptyczna produktu poddanego obróbce pozostaje w ten sposób nienaruszona, co przyniosło wielki sukces w zastosowaniach szczególnie wrażliwych na ciepło produktów.